Реферат рыбные полуфабрикаты

Название: Производство рыбных полуфабрикатов Раздел: Промышленность, производство.

Рыбные полуфабрикаты - скоропортящиеся продукты, поэтому требуют строгого. Температура.

Кормовые и технические рыбные продукты рыбная мука, клей, гуанин, жемчужный пат. НЫЕ Рыбный полуфабрикат - это рыба или части ее...

Реферат: Рыбные блюда и товары (свод лекций) Лекция 1 Рыба живая В живой рыбе. Рыбные полуфабрикаты – это охлажденная или свежая рыба.

Бесплатные рефераты, курсовые и дипломные работы на сайте БИБЛИОФОНД. Выпуск рыбных полуфабрикатов является одним из перспективных.

Читать реферат online по теме Рыбные продукты. Раздел: Рыбные полуфабрикаты – это охлажденная или свежая рыба, разделанная, очищенная.

Тема: Производство рыбных полуфабрикатов. Тип: Реферат. В работе есть: таблицы 6 шт...

Рыбные полуфабрикаты в каталоге лучших рефератов сети, всего более 300 000 работ.

3. Обработка рыбы с хрящевым скелетом 3.1. Кулинарное использование полуфабрикатов 4. Рыбные отходы 5. Хранение рыбных полуфабрикатов.

Рыбные полуфабрикаты. Общая характеристика рыбных полуфабрикатов, их виды и классификация.